если оно пожелтело и стало пахнуть мыльной основой - можно им бриться, если пофиг на запах?

Полагаю, что смертельных доз каких-либо токсичных веществ в нем не образовалось )) Попробуйте побриться с ним, если в этом плане ничего не изменилось и пошатнувшаяся  "эстетика" не отталкивает, то в добрый путь, как говорится.

И как оно в сравнении?

Говорят, что не хуже Proraso (cам не сравнивал). Пена не сильно густая, но для бюджетного "вегана" сойдет. Ароматы и уходовые на уровне. По консистенции скорее крем-паста.

Мыло для бритья принципиально отличается от туалетного

Мы (имею ввиду сообщество ВКБ) несколько лет пытались донести это до наших мыловаров. Сейчас конечно ситуация получше, но по факту настоящего мыла для бритья российского производства крайне мало. Как и украинского/белорусского и тд. Если же говорить о фабричном производстве, то в России мыло для бритья производит только одна косметическая фабрика.

полно провальных брендов на etsy у них вываливается

Etsy чем-то напоминает нашу Ярмарку мастеров, поэтому там продают всё что только можно. Единственное отличие, что на etsy кроме "хэндмэйда" продается и фабричная продукция, например бритвенные аппараты, в том числе восстановленные "ретро".

и там вовсю продаются мыла RazorMaster.

RazorMaster не лучшее мыло для бритья. Немало было отзывов, что щиплет кожу. У меня тоже был подобный дискомфорт при бритье, хотя пенообразование и скольжение у данного продукта неплохие.

Флорену я бы с радостью купил и крем и бальзам. В сетях на глаза не попадалась, правда. Может кто-то покупал недавно "с прилавка", не по интернету?

К сожалению в оффлайне Florena в РФ не продаётся. По крайней мере в известных торговых сетях её точно нет.

Не факт, что бальзамы Нивея и Флорена одно и то же. Крема для бритья отличаются. Только ценник на Флорену у нас негуманный https://xn--80ajrjdmz.xn--p1ai/florena-florena-balzam-posle-britja-s-aloe-vera-100-ml-florena-after-shave-balsam-