Пока я путешествовал по Элладе, я искал, то в чем интересна эта страна.
Ну не тольо интересна, а лучше сказать то в чем она
своя.
Одной из таких особенностей является вино.
Вино является источником мысли любого мудреца или философа в древней Элладе?
Что сделал Эпикур, который учил что удовольствие, это высшее человеческое благо, и искал его в построении духа и воспитании добродетели, перед смертью?
Взял бокал вина и лег в ванну!
В конце концов, слово
вино происходит от латинского слова
vinum, а римляне взяли это слово от эолийского греческого
Fοίνος (voinos).
И так за этот мой короткий отпуск мне удалось посетить несколько виноделен, показать сыну весь регион, где находится курорт где мы провели лето -
Πιερια (Пиерия).
Винодельческий регион
Пиерия расположен в греческом регионе
Македония.
Винодельни и виноградники производят в основном белые, красные и сладкие вина. Наиболее распространенные сорта винограда в регионе Пиерия — это Ассиртико, Ксиномавро и Каберне-Совиньон, которые затем используются в винах в купажах или как отдельный сорт.
Столица этого региона,
Пиерия называется Катерини, а недалеко от этого города находится место
Κίτρος (Китрос).
В Китросе находится виноделня о которой я сегодня вечером буду писать.
Винодельня
Адамос расположенная в Китросе, Пиерия, принадлежит производителю г-ну Георгиосу Адамосу.
Винодельня привлекла меня не только своим названием... (на какое имя название виноделни похоже... гммммм...🤔), но и идеальным расположением свиох виноградников.
Недалеко от виноградников находится море а с другой стороны и гора Олимп.
Приветливый хозяин хорошо встретил нас и показал саму винодельню, погреб и виноградники.
Нам, конечно, предлагали вино, но удовольствие от дегустации имела только моя супруга, ведь я был за рулем, а
когда я за рулем никогда не пью.
Что касается самой винодельни, то она уютная и красивая, похожая на небольшие винодельни, которые я видел на островах Самос, Корфу, Кефалония и Крит.
Помимо вин "Vasilissa" и "Despotikon", о которых я знал раньше, мое внимание привлекло вино, которое мне порекомендовал сам владелец.
Это вино называется "Дочь Богов"
Сегодня вечером я рью именно это вино винодельни
Adamos "κόρη των θεων (Дочь Богов)"!
Это сухое белое вино изготовлено из трех сортов белого винограда: Видиано, Москато и Родитис.
1. Видиано, это белый сорт винограда, происходящий с Крита, используемый для производства белых сухих белых вин.
2. Москато является одним из самх древных и распространенных сортов белого винограда в мире.
3. Родитис, это самый распространенный сорт белого винограда в Греции.
Интересно, цвет кожицы его ягод меняется на красноватый, и при правильных условиях из него можно получить отличные и превосходные вина.
Поэтому вино имеет чуть-чуть более темно-желтый цвет, чем другие белые вина.
В носу присутствуют ароматы косточковых фруктов, лимона, цветов и сладких трав.
Во рту чувствуеся свежесть с относительно широким спектром фруктовых вкусов, таких разнообразных характеристик, как лайм, айва и персик.
Я это вино очень рекомендую!!!
Наздоровье!
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Probert
Просмотр сообщений
