61
Беседка / Re: Обо всём
« : 19 Июнь 2022, 21:01:36 »Меня закрытие McDonald’s в России совершенно не расстроило. Никогда туда не ходил и не понимал этой всеобщей любви к американским бутербродам.Солидарен с вами по части «любви» к питанию в общепите, любом, но, как не парадоксально, McDonald’s это не столько про дешёвое питание, сколько про организацию, стандарты, строгий контроль всех процессов. Хорошая школа для тех кто хотел научиться работать цивилизованным методом, а не по типу «бизнес по-русски».
/Как в нашей теме - хаять зарубежных ремесленников за «неадекватные цены» и «смехотворные» очереди Джеймса и заявлять о реализации своего проекта по €25 за станок из «нержи», а на выходе, спустя годы, всё те же «неадекватные цены» при штучном производстве - ну не шмогла.../
Возвращаясь к McDonald’s и аналогичным франшизам. Это управленческая вертикаль, где всё идёт через голову, с регулярным операционным аудитом.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: PAG