121
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
122
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 04 Ноябрь 2023, 16:13:08 »123
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 04 Ноябрь 2023, 16:07:09 »
scout326,
в описании есть размеры
в описании есть размеры
Скрытый текст
[свернуть]
124
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 04 Ноябрь 2023, 15:56:14 »лучше купить все таки 1.2лКто заставляет наливать до горлышка - это первое, второе: китайский литр обычно меньше нашего
125
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 04 Ноябрь 2023, 15:50:15 »совсем не дорогойЕсли объем устраивает, нормально. Плохо, что ручка голый металл, придется обязательно пользоваться прихваткой, а это гемор. ИМХО.
126
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 04 Ноябрь 2023, 15:36:58 »посоветуйте какой ЧАЙНИК купить с изогнутым носом в пределах 600мл - 700мл для заварки воронки и лимит в 3000р. кружка у меня 400мл думаю, шо чайник v600мл - 700 будет достаточно700мл маленький, же? Надо прогреть воронку, кружку, сам кофе. Брал такой с термометром в крышке 1,2л за 1200-1300р.
https://aliexpress.ru/item/1005003264830186.html
Думаю, что скоро будут скидки и цена упадет
128
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 01 Ноябрь 2023, 16:08:04 »
scout326, вы много уделяете внимания, как мне кажется, несущественным деталям. Полагайтесь на свои вкусовые рецепторы. Нравится используйте воду из под крана, если больше по вкусу "Архыз" (мне очень нравится летом: охлажденный и солоноватый, но ни в коем случае не кофе из него). Вы ведь делаете кофе для себя и близких - полагайтесь на их мнение. Если на продажу, тут да, необходимо заморочиться стандартами.
129
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 01 Ноябрь 2023, 15:34:08 »
TDS метр на Озон от 217р. Только имейте в виду, что он показывает в "попугаях". Я его использую для оценки состояния фильтров. Измеряется вода из под крана, допустим 210 условных единиц, вода из фильтра - от 20 до 100 единиц (нормально); если от 120 и выше пора менять фильтрующие картриджи.
https://www.ozon.ru/product/solemer-dlya-vody-tds-metr-izmeritel-kachestva-i-temperatury-tehmetr-ik-01-siniy-1103969169/
https://www.ozon.ru/product/solemer-dlya-vody-tds-metr-izmeritel-kachestva-i-temperatury-tehmetr-ik-01-siniy-1103969169/
130
Общее обсуждение бритья / Re: Тема для глупых вопросов или что Вы хотели но стеснялись спросить.
« : 31 Октябрь 2023, 18:04:12 »
Никому нельзя доверять! Никому!... (с) из анекдота
https://russian.rt.com/russia/news/1224707-peterburg-uslugi-barber
https://russian.rt.com/russia/news/1224707-peterburg-uslugi-barber
131
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 31 Октябрь 2023, 14:57:26 »
Посторонним В.,
п.1 на счет роторной кофемолки, я очень сомневаюсь. Ротор может измолоть зерна почти в "Пыль", но при этом обязательно пережжет кофейную массу своими ножами, будет непонятная субстанция. При более крупном "помоле", пережига не будет, но и напиток будет не "Торт". Обычно в турку засыпаю кофе, немного сахарного песка, заливаю часть воды. Размешиваю. После можно добавить 2-3мл свежего сока грейфрута - это правило из другого "Правильного" руководства: твердое добавляем к твердому, жидкое к жидкому. Далее доливаю воду и еще раз перемешиваю детской силиконовой ложечкой, дабы не повредить луженое нутро "Правильной" джезвы.
п.2 У меня электроплита, кофе на ней не получался. Купил туристическую плитку на "дихлофосном" баллоне, она маленькая, храню в духовке электроплиты. На ней приготовить правильный кофе легко, т.к. позволяет тонко регулировать нагрев. Лью воду комнатной температуры, мягкую - фильтрованную "Обратным осмосом", укладываюсь в "Нормативное " время 3,5-4мин.
п.3 Все так. Подтверждаю. После перелива в чашку у меня напиток отстаивается не менее 5мин
Видео не догма, оно направляет начинающего кофемана по правильной дороге, который после приобретения опыта сворачивает на свою тропинку.
п.1 на счет роторной кофемолки, я очень сомневаюсь. Ротор может измолоть зерна почти в "Пыль", но при этом обязательно пережжет кофейную массу своими ножами, будет непонятная субстанция. При более крупном "помоле", пережига не будет, но и напиток будет не "Торт". Обычно в турку засыпаю кофе, немного сахарного песка, заливаю часть воды. Размешиваю. После можно добавить 2-3мл свежего сока грейфрута - это правило из другого "Правильного" руководства: твердое добавляем к твердому, жидкое к жидкому. Далее доливаю воду и еще раз перемешиваю детской силиконовой ложечкой, дабы не повредить луженое нутро "Правильной" джезвы.
п.2 У меня электроплита, кофе на ней не получался. Купил туристическую плитку на "дихлофосном" баллоне, она маленькая, храню в духовке электроплиты. На ней приготовить правильный кофе легко, т.к. позволяет тонко регулировать нагрев. Лью воду комнатной температуры, мягкую - фильтрованную "Обратным осмосом", укладываюсь в "Нормативное " время 3,5-4мин.
п.3 Все так. Подтверждаю. После перелива в чашку у меня напиток отстаивается не менее 5мин
Видео не догма, оно направляет начинающего кофемана по правильной дороге, который после приобретения опыта сворачивает на свою тропинку.
132
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 30 Октябрь 2023, 14:18:01 »
"Идеальная инструкция" - согласен с автором! Мизерное количество рекламы.
133
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 29 Октябрь 2023, 13:46:08 »А Soy на 225 будет класВесьма элегантная! С такой не стыдно и в город выйти!
Станица намного хуже?Год назад, в ноябре, на Озон была акция на "Станицу", купил за пол цены "мятую - олово", рабочий объем 165мл, меня вполне устраивает.
134
Беседка / Re: Сериалы.
« : 29 Октябрь 2023, 09:44:19 »рейтинг кинопоиска 7.6После того, как кинопоиск купил яндекс, увидеть на нем рейтинг менее 7, почти невозможно, разве что ну, "самый отстой"
Alexandr_L за наводку спасибо, посмотрю.
135
