376
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
377
Shave of the Day / Re: SOTD Август 2023
« : 17 Август 2023, 16:31:26 »
Только что.
Шаветт: Save The Barber
Лезвие: La ligne Doppelschneideklinge
Помазок: Heltha Borste
Прешейв: Proraso grün
Крем: Cella Aloe Vera
Бальзам: Cella Aloe Vera
Все было в порядке.
Шаветт: Save The Barber
Лезвие: La ligne Doppelschneideklinge
Помазок: Heltha Borste
Прешейв: Proraso grün
Крем: Cella Aloe Vera
Бальзам: Cella Aloe Vera
Все было в порядке.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Sergi_V, EugeneG, AntinSK, amateur, certif, perec_v_kaske, Jekka81, vvalodio, zsergey, Россъ, Probert, adams, citiboy, Посторонним В., sss_sss, Uroboruuk, fog, UnoDuoTresQuattro, Кен Титанов
378
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 15 Август 2023, 05:24:20 »
09.09. мы снова нашли довольно скучные белые грибы (Steinpilze) и поддельные боровики (unechte Rotfußröhrlinge). К сожалению, это означает, что на данный момент все места в непосредственной близости от нас исчезли. Посмотрим, как пойдет дело после следующего дождя.
379
Shave of the Day / Re: SOTD Август 2023
« : 15 Август 2023, 05:05:56 »
Только что.
Шаветт: Save The Barber
Лезвие: La ligne Doppelschneideklinge
Помазок: Nightdivers kleiner Wanderer
Прешейв: Rasozero Barbacco
Крем: Cella Mandorla
Бальзам: Cella Karitè
Я дважды порезался в самом начале.
Шаветт: Save The Barber
Лезвие: La ligne Doppelschneideklinge
Помазок: Nightdivers kleiner Wanderer
Прешейв: Rasozero Barbacco
Крем: Cella Mandorla
Бальзам: Cella Karitè
Я дважды порезался в самом начале.
380
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 15 Август 2023, 01:25:43 »Напомнило
Супер. Это разные виды грибов, которые у нас, кажется, называются Reizker.
381
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 15 Август 2023, 01:21:22 »Dr. Moe Larrstein, мы этих красноногих называем козлята)
Здорово, мне нравятся такие красивые имена. У нас есть гриб, который называется "козья губа" (Ziegenlippe).
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Sergi_V
382
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 15 Август 2023, 01:18:43 »08.08. мы погуляли с собаками в другом месте, больше в лесу. Там мы нашли несколько красноногих боровиков (Rotfußröhrling) и белых грибов (Steinpilz). Тоже очень вкусные.Вы показали только фото грибов, но не приготовленных из них блюд.
Да, я не повар и не фотограф. Зонтичные грибы были запанированы, а затем обжарены как шницель. Из остальных грибов было приготовлено классическое смешанное грибное блюдо, к которому прилагалось несколько ломтиков хлеба с маслом. Такое грибное блюдо может показаться не очень аппетитным.
Но часть грибов мы отдали соседям. А многие из них мы засушили на потом. Некоторые из них перешли в семью.
384
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 14 Август 2023, 01:12:49 »
08.08. мы погуляли с собаками в другом месте, больше в лесу. Там мы нашли несколько красноногих боровиков (Rotfußröhrling) и белых грибов (Steinpilz). Тоже очень вкусные.
385
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 14 Август 2023, 00:28:55 »А этого вы как называете?
Это один из трех каштановых боровиков (Maronenröhrlinge), которые мы нашли первыми. Желтый трубчатый слой синеет при надавливании. Эти грибы находились на самом дне пакета, а более крупные груздевые грибы - сверху. Отсюда и темное пятно - от слишком сильного давления.
386
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 14 Август 2023, 00:15:28 »В начале лета я впервые обнаружил споры серыВсё правильно доктор,все грибы съедобные ,некоторые из них правда один раз,но это ж не повод отказывать себе в удовольствии поэксперементировать
К наиболее ядовитым грибам в Германии относятся трубчато-листовые грибы (Knollenblätterpilze). Они, например, должны быть очень вкусными. Мы знаем это потому, что смертельное отравление наступает, вероятно, только через 14 дней. Если я правильно понимаю, сначала появляются желудочно-кишечные расстройства, но через некоторое время они проходят. Не позднее чем через 14 дней наступает отказ органов. Это трагично, потому что при появлении первых симптомов, когда еще возможно медицинское вмешательство, никто не вспоминает о вкусном грибном обеде двухнедельной давности. К тому времени, когда этот вывод делается, обычно уже слишком поздно.
Но да, для ценителя, который уже все перепробовал, такой ядовитый гриб может стать отличным последним блюдом.
387
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 13 Август 2023, 23:44:02 »Это ж надо так обозвать подберезовик
Да, березовый гриб (Birkenpilz) был бы моим первым предположением, помимо того, что здесь есть несколько разновидностей березового гриба, это еще и самый распространенный в Германии боровик. Но ему, как следует из названия, нужны березы в качестве микоризных партнеров. Однако здесь мы нашли эти боровики на тополях, берез здесь не было. И это тоже не красные шапочки (Rotkappen), для этого они слишком темные. Но, как видно по стеблям, это определенно боровик грубокорневищный.
388
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 13 Август 2023, 05:47:18 »
07.08. во время прогулки с собакой мы случайно нашли 3 каштановых боровика (Maronenröhrling). Затем мы искали другие грибы и нашли несколько грубоватых боровиков (Raufußröhrling) и 2 зонтичных гриба (Schirmpilz). Мы были очень рады этому и вечером отлично поужинали.
389
Беседка / Re: Готовим и едим! Правильно и не очень =)
« : 13 Август 2023, 00:31:36 »
В начале лета я впервые обнаружил споры серы (Schwefelporling / Chicken of the Woods). Сначала их нужно отварить в течение 30 минут, а затем запанировать и обжарить или запечь во фритюре. В таком виде она вкуснее. Некоторые люди, похоже, очень любят серный гриб и называют его вегетарианской курицей. Я же считаю, что на вкус это грибы, а не курица. И мне было достаточно, если я находил его раз в год, он не был настолько великолепен, чтобы мне хотелось есть его чаще. Но это, конечно, дело вкуса.
