Из сегодня. "Последний пешеход"

adams, мне кажется, что чувства, которые переполняют человека в связи с такими трагедиями, бывает крайне сложно выразить словами и даже самыми образными языковыми конструкциями. Но вот, казалось бы, "случайное" сочетание звуков, отличающихся всего лишь высотой и продолжительностью, может неожиданно прийти на помощь в таких ситуациях. Наверное, именно благодаря таким произведениям, как "Реквием" Моцарта, "Адажио соль минор" Джадзотто или "Воспоминание об Альгамбре" Тарреги и появилось выражение "Музыка примиряет с жизнью". Не мне Вам об этом говорить, но мне кажется, что именно музыка приобретает магию искреннего сочувствия падению человеческих переживаний на дно самой глубокой на свете пропасти под названием "Безнадёжность беспомощности". Да, та самая музыка, где за минорным трезвучием благодаря гению композитора в самое нужное время внезапно возникает мажорный аккорд: порой на какой-то момент терапевтически усиливая трагические эмоции, а потом - создавая робкую тень живительной надежды. И тогда у человека может произойти кардинальная переоценка ценностей. Как Вы точно подметили, этот человек всем сердцем сможет теперь понять глубинный смысл библейского выражения "суета сует". И тогда главное значение для него примут по-настоящему важные вещи: жизнь, человечность, любовь, семья...

Спасибо за Ваш рассказ!

Пчак.
Пресловутый пчак, которым забиты все дуканы востока. Пчак в переводе -нож. Как и все ножи пчаки бывают разной длины, тот , что на фото  16 см клин. Скажу сразу, это не узбекский пчак, это ворсменский хомаж из кованой 95Х18 59НРС твердости, гюдьбанд я не раскрашивал, рукоять -кап ильма дальневосточного стабилизированная.
 Почему не оригинал- потому, что оригинал из черняги , я не разделяю привязанности к ней. Есть у меня и оригинал, Андижанского мастера в подарочном исполнении, хороший , качественный нож.
 Пчак входит в группу этнических ножей, обладая признаками и свойствами , рафинированными этносом на протяжение веков эксплуатации. Чтобы понять совокупность свойств , нужно несколько осмыслить историко -географическое положение этносов , использовавших этот нож. Пчаками пользуются в Средней Азии от Китая до  Арабских Эмиратов. Продукты , употребляемые в пищу в этих местах-мясо, овощи, фрукты, в меньшей степени рыба, сыры - все в незамороженном виде. По форме пчаки выделяют в основные разновидности :
1.  Кайкэ пичок. Острие клинка немного выше линии обуха – классическая форма. Оптимально подходит для шинковки, тонкой нарезки продуктов ломтиками.
2.  Толбарги пичок. Переводится как «ивовый лист». Острие немного ниже линии обуха. Таким ножом удобно разделывать туши, поэтому он пользуется популярностью у мясников.
3.  Казахча пичок. Линия обуха в середине лезвия образует выемку, а к острию снова приподнимается. Разновидность, которую любят рыбаки. Отлично подходит для разделки рыбы, чистки чешуи.
 Разумеется разновидностей больше, это основные 3.
 Разделяют пчаки и по назначению :
 нарын-пичок для нарезки теста;
чуст-пичак для шинковки овощей;
массивный кассоб-пичак для обвалки и разделки туш;
ош-пичак для нарезки продуктов тонкими ломтиками.
Очевидно, что никакой мороженой оленины и рыбы этим ножом не нарезают, соответственно  строй ножа имеет спуски с обуха со сведением в ноль, обеспечивая этим превосходные режущие свойства.
В совокупности с длинной режущей кромкой нож прекрасно работает на любых продуктах. 
Разделяются пчаки и по длинне, я видел 3 разновидности, самая маленькая называется чирчик, длина клинка от 8см до 10см и используют его для чистки овощей и иной мелкой работы.
Какое место занимает пчак в аутдоре? Бивачный нож широкого спектра назначения, в основном -приготовление еды. Если взять толбарги пчак- можно скинировать добытый объект охоты или рыбалки.
 Пчаки можно отнести в концепцию ножа из не твердой стали. Нож правится об дно пиалы, таков подход узбеков к эксплуатации ножа в обиходе, на столе в узбекской кухне всегда лежит камень в виде выглаженного куска мыла
, для правки ножа, такая разновидность мусата.
Конкретно о сабже, я не сторонник концепции не твердого ножа, поэтому пользуюсь хомажным пчаком и им весьма доволен.
О материалах ножа.
В узбекистане ножи куют в основном из подшипников разных сельхоз и авто машин, дешевый , доступный материал. В более дорогих версиях , крутят дамаск с добавлением напильника в пакет под расковку. Заготовка расковывается в клинок молотком так, чтобы свести к минимуму шлифование, камни для шлифовки в Узбекистан везут из России и Китая, они дороги, расковка до такой степени готовности говорит о том, что прочность это ножа и структура стали отлично сочетаются.
После шлифовки клинок закаливают в хлопковом масле или на воздухе. Узбеки того мнения, что у хорошего хозяина нож не ржавеет. В самом деле, уход за черняжным ножом не столь сложен, достаточно прогреть клинок в струе горячей воды и положить на стол для высыхания.

Сегодня вернулся к старому проверенному Merkur 37C.
Замечательный результат. 

 

Про храмы скоро будет продолжение. А сегодня опять Волга.

Скопье 26.07.1963.
Одна катастрофа, один вокзал, одни часы,один день, когда все таки время остановилось!!!!
                                 
В рамках гастролей "Открытые Балканы" мы после Тираны приехали в Скопье.
Поскольку Скопье когда-то принадлежал стране, где я родился (Югославия) я до сих пор его считаю родным потому что много раз бывал в этом городе.
Недалеко от гостиницы, где мы расположились, находится тот самый вокзал.
Речь идет о разрушеном здании старого вокзала пострадавшем при землетрясении который сейчас является музеем.
Этот памятник, это здание и сегодня находится в таком же состоянии, как и 26 июля 1963 года, когда в Скопье произошло катастрофическое землетрясение.
На стене над входом вокзала висят часы, которые перестали работать как раз момент землетрясения.
Маленькая стрелка по-прежнему стоит на пяти, а большая указывает на  семнадцать.
26 июля 1963 года в 5:17 утра произошло катастрофическое землетрясение. Четыре пятых Скопье было разрушено, исчезло, стерто с лица земли.
Около 1070 человек погибли.
Говорят, что все произошло менее чем за минуту.
Фотографии ужасны, как и истории, но я не хочу говорить об этом сейчас.
Я не хочу, потому что были землетрясения и сильнее, и когда я увидел это здание и эти часы, которые являются единственными молчаливыми свидетелями этого события, я почувствовал что-то другое.
Я почувствовал, что что-то в прекрасной стране, где было братство и единство, мир и согласие, вера в завтрашний день, менее чем за одну минуту, что-то, не вызванное человеческим фактором, изменило многие судьбы, по сути судьбу целого города .
- Это несправедливость?
- Конечно несправедливо... но кто виноват?
- Кто за это ответит?
- Не знаю!!!!
- У кого мне спросить?
- Не знаю!!!!
Это были вопросы и ответы, которые проносились у меня в голове, когда я смотрел на здание и стрелки часов, которые слегка покачивались, когда дул ветер, но не двигались.
Они как будто твердо решили не двигаться, словно решили что время, когда случилось бедствие, останется навсегда!!!!!
Олдос Хаксли, который умер в том же году, когда произошло землетрясение в Скопье, писал, что время должно однажды остановиться "Time must have a stop", а я, пока смотрел в эти часы на здании и стал свидетелем того, что там, в том самом месте, время остановилось навсегда.
Честно говоря, я не мог удержаться и заплакал, стоя перед входом этого вокзала и глядя на стрелки этих часов.
Конечно, мне жаль жертв, мне жаль четыре пятых города, которые были разрушены, а также и одной пятой города, пережившего землетрясение.
Однако я заплакал перед этой Силой, которая способна сделать нечто подобное менее чем за минуту.
Это не человеческая сила. Это Сила, которая дает нам многое, но, к сожалению, и отнимает.
Вот почему я заплакал!
Конечно, я никогда не получу ответа ни на один вопрос, который задал себе в голове!
Я знаю это, но я также осознаю, что сила, "благодаря" которой все это произошло, дает нам многое, и именно поэтому мы должны наслаждаться мельчайшими вещами, которые являются даром этой Силы.
Чтобы было понятнее, начну с себя и своей профессии!
Я музыкант и работаю в симфоническом оркестре!
В моем оркестре мои коллеги соревнуются и комментируют, кто лучше кого играет, кто лучше выглядит, кто попал на камеру, а кто нет — это их приоритет.
Да, я делал то же самое, когда учился в консерватории!
Я упряжнялся по десять часов в день, играл быстро и очень технически сложные композиции, а потом понял, что в первую очередь старею, что время течет, а не стоит на месте, как на вокзале в Скопье.
Я также понял, что рядом со мной есть еще миллион человек, которые также занимаются по десять часов в день и что я должен принять музыку и высказаться через музыку, а не менять ее и сделать что-то, что поразило бы людей.
Если мы ожидаем чтобы люди получали удовольствие от того что мы делаем, мы должны это делать с удовольствием, не так ли?
Что я понял, стоя под теми часами, у входа в того здания, то что ненависть, зависть, ссоры это самая обыкновенная глупость.
Жизнь должна заключаться в наслаждении маленькими, но красивыми мелочами, которые, сложенны вместе, действительно приносят огромную радость.
И именно поэтому, постояв долгое время в месте, где остановилось время, я понимаю, что надо получать удовольствие от всего и во всем искать какой-то положительный смысл, а также удовлетворение.
Я понял, что у меня хорошая профессия, что я наслаждаюсь своей работой, утренним бритьем, кофе, а не соревноваться с тем, кто лучше играет, критикуя других.
Я понял, что семья – это самое прекрасное и важное, что есть на свете и что нужно проводить как можно больше времени с семьей и близкими, ведь в отличие от этих часов на вокзале, время не останавливается, а молниеносно мчится вперед.
Ну так я отвечал на вопросы, которые возникали у меня в голове, пока я смотрел на эти часы... на то здание, которое показывает только одно, потому что время для него остановилось.
И так....время...СТОП!!!!

 
Пусть вас не обольстит магия фразы imperial tomato gose . Увидите и проходите мимо, не стоит оно вашего внимания . Голимый порожняк !
 
А вот это совсем другое дело ! Селфы фишку рубят  . При всём моём скепсисе к NE IPA , эта варка определённо удалась