Главного героя сегодняшней истории зовут
Malbec (Мальбек).
Когда мы говорим о Мальбеке, возникает важный вопрос это ли французский аргентинец или аргентинский французский!?
Malbec (Мальбек) родом из Бордо, а так же это доминирующий сорт в Каоре, после сильных заморозков 1956 года он почти исчез с местных виноградников.
Malbec был завезен в Аргентину незадолго до появления филлоксеры на европейских виноградниках и выращивался на собственных корнях, без прививки.
Однако, учитывая, что филлоксера также затронула Аргентину, новые посадки Мальбека основаны на устойчивом подвое американских виноградных лоз.
Malbec прославил Аргентину и поместил ее на карту мировых производителей вина.
Это слегка терпкий напиток из юго-западной Франции (Бордо), который благодаря вышеупомянутым свойствам французы добавляли в небольших количествах в свои изысканные вина для усиления цвета и танинов.
Правда, на родине, в регионе Каор, где его называют "черной винной Каорой", Мальбек является темным и вкусным насыщенным напитком, который с выдержкой становится только лучше.
Однако свой настоящий малиново-ежевичный, слегка шоколадный оттенок он приобрел только тогда, когда аргентинские виноделы взяли его в свои руки и буквально приняли как свой собственный.
Мальбек (mulberry по-английски - шелковица) в своем первоначальном виде представлял собой кожесто-смолистый артефакт с легкими нотками табака, которое даже обязательное, добавление Мерло не могло вывести из глубоко подавленного состояния.
Сегодня вечером я пью вино
Malbec, которое изготовлено в Чили.
В Чили сорт винограда
Malbec сталкивается с различными почвенными условиями, которые поддерживают его цветочные и фруктовые характеристики.
Вино имеет глубокий фиолетовый цвет.
Это полнотелое вино с землистыми тонами и шелковистым вкусом.
Чувствуются ноты черной вишни и фиалки в аромате, а также простая минеральность обещает наслаждение.
Во вкусе чувствуются нотки джема с нотками фруктов и землистыми оттенками а так же и крепкий, пряный характер.
В послевкусии доминирует нота джема из шиповника.
Malbec это вино, которое безусловно никого не оставит равнодушным.
Поэтому я очень рекомендую это вино!
На здоровье!!
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Dr. Moe Larrstein
Просмотр сообщений
