Это да поэтому, пока здоровье позволяет, буду пить робусту)

Тут вот автор разоткровенничался насчёт бленда арабика/робуста=80%/20%: оказывается это, по его мнению, идеальная смесь для капельной и гейзерной кофеварки с обычным методом завариванием (хотя показывает заваривание в турке).

Есть станки, и даже не дешёвые, которыми я не могу нормально бриться. Отчего бы?

Предположу, что.

У T-станка три линии опоры на кожу:

• по гарде
• по РК лезвия
• по крышке.

При бритье изгиб кожи в месте приложения станка не всегда точно ложится в воображаемую поверхность реза, образованную этими линиями — в этом случае необходимо делать несколько проводок станка по одному и тому же месту, добиваясь приближения к идеальному результату — когда волос будет полностью сбрит. Большая толщина кожи в месте бритья не всегда даёт ей полностью приложиться к этой воображаемой поверхности реза, на это влияет вылет лезвия — его необходимо сделать чуть больше, одновременно уменьшая угол атаки РК (чтобы лезвие не становилось скребком при большем вылете).

Таким образом, нерегулируемые станки скорее рассчитаны на среднестатистический диапазон пластичности и упругости кожи бреющихся.

Кто что скажет о заваривании свежемолотого кофе в термосе, чтобы кофе имел хороший вкус и аромат через 4-5 часов после заваривания. Это реально?

amateur, бритва выполнена под текстуру волос. Обратите внимание: текстура нигде не меняется, равномерна, отсутствуют видимые дефекты поверхности (слизанные грани, зашорканые углы и т.д.).

Сашуня, дело в давлении воды и процессах экстракции. В эспрессо-машине получается крема, которую невозможно получить в гейзерке.

".Трамбовать таблетку кофе в фильтре не обязательно, но для более насыщенного вкуса стоит." из 101 кофемашины.ру.

А там не сказано, что при трамбовке "таблетки" увеличивается масса кофе в 1,2-1,5 раза при том же объёме? Естественно, экстрактивность большего числа частиц выше, а вкус более насыщенный.

ошибаетесь, разбухает она в рожковой кофеварке где кофе трамбуется, для гейзерной трамбовка не приветствуется, для ыашей кофеварки нужно минимум 10 ложек с горкой, а вы сыпете 2 ложки, получите компот из кофе. Взяв кофеварку на 2 чашки крутым напиток не будет если в итоге рабодяжите кипятком.

В моке (гейзерной кофеварке) через слой кофе пропускается горячая вода под небольшим давлением — лишь бы образовавшийся пар собственным давлением вытеснил оставшуюся воду из нижнего резервуара сквозь воронку в верхний резервуар (в отличие от, например, эспрессо-машин, в которых используется бойлерно-компрессорная, или помповая, система подачи горячей воды сквозь герметичный рожок с утрамбованным молотым кофе под большим давлением).

В моке слой молотого кофе рыхлый, более грубого помола, чем в рожке еспрессо-машины, он свободно насыпан в воронку-фильтр и ему не нужна плотная трамбовка, так как всё равно остаётся свободное пространство между верхней съёмной пластинкой-фильтром и поверхностью кофейной "шайбы" из-за толщины герметизирующей силиконовой прокладки (3-4 мм). Горячая вода, поднимаясь из нижнего резервуара под небольшим давлением, смачивает кофе в воронке-фильтре и уходит в верхний резервуар. Хорошая экстракция растворимых веществ достигается при медленном прохождении горячей воды сквозь молотый кофе. Но из-за малого давления пара в нижнем резервуаре и оставшемся свободном пространстве над поверхностью шайбы трамбовка кофейного порошка вредна и бессмысленна — кофейный порошок всё равно "прижмётся" горячей водой к верхнему съёмному фильтру и заметно разбухнет (у меня заваренный кофе заполняет всё пространство воронки-фильтра, независимо от того, сколько я в неё насыплю молотого кофе).

Для себя же я давно определил, сколько сыпать кофе, чтобы хватило на большую кружку. Для тонких ценителей эспрессо в микрочашечках это — другая культура употребления кофейного напитка, только и всего. Ну, это как одни ненавидят растворимый кофе, предпочитая естественный помол, в общем-то — то же самое.

adams, я благодарю Вас за комментарий и ответ по существу. Мне ценно Ваше мнение, и я попытаюсь учесть и исправить замеченные Вами недостатки. Всего Вам самого хорошего и не расстраивайтесь по пустякам!