Алкоголь не употребляю,совсем. По-этому "отвожу душу" на чайке.



Дома есть несколько заварочных чайничков, гайванек и прочий скарб.

Сам уже "переболел" всякими ароматизированными чаями и предпочитаю "артизанов"  (если так можно выразиться).Но для неискушённых друзей и гостей держу несколько сортов ароматизированных чаёв.
Любимые : различные ройбуши, пуэры и лапсанг сушонг.

Немножко украинского колорита. Воскресный перекус 
Стратегический продукт - куда ж без него 
Капусту с огурцами квашу собственноручно.
Настойка домашняя для антуража (сам не пью, настаиваю и держу для гостей). Стопка во льду.

Уроборос, У меня тоже ну и я сам. Хотя, правильнее будет сказать - на растительном питании, так как веганство несёт более широкий смысл, но мы стараемся быть к этому ближе. Хорошо, я повыкладываю, когда время будет

Напишу сразу тогда быстрый рецепт, это суп-пюре тыквенно-чечевичный или просто тыквенный.
Замачиваете в воде горсть необжаренного кешью (минимум на 30 минут, лучше подольше).
Чистите и нарезаете кусочками 2-3 средних картофелины.
Чистите и нарезаете кусочками 2-3 кольца тыквы. Ширина каждого кольца ~1.5см. Я использую длинную тыкву, есть такой сорт, похожа на большие кабачки с утолщением.
Чистите и нарезаете мелкими кусочками часть моркови, я просто отрезаю от морковки ~ 3-4см.
Далее 1.5-2 столовых ложки оранжевой чечевицы очень хорошо промываете (как рис промывают), чтобы вода стала прозрачной без пены и мути.
Всё, кроме кешью бросаете в кастрюлю и варите. Кешью продолжает замачиваться.
Далее 2 варианта. Можно просто посолить, а можно посолить и добавить специи. В первом случае суп будет более сладкий, во втором просто появится ещё дополнительный вкус. Из специй можно добавить кто, что любит. Я добавляю обычно куркуму, кориандр молотый, чёрный перец молотый, копчёную паприку, немного сухого имбиря, сушёный базилик.
Варите минут 15-20 после закипания, надо чтобы чечевица разварилась в хлопья.
Дальше надо всё это проблендерить вместе с кешью. Кешью придаст кремовую текстуру и сливочный вкус. Я использую погружной блендер, но можно любым, главное сделать пюре. Чтобы не ошибиться с водой (чтобы слишком жидкий не получился), можно бОльшую часть воды из кастрюли слить куда-то временно, и потом постепенно разбавлять. Это как пену в чаше взбивать )))
Готово. Можно есть с сухариками, дочка любит макароны туда добавлять, рис, я люблю просто так есть.
И можно его готовить без чечевицы, вкус почти не изменится, варить тогда нужно просто до готовности картошки. Чечевица в этом супе - как дополненительная польза.
Я в основном всё делаю на глаз, так как знаю свои кастрюли/сковородки/сотейники и тп. Мне трудно некоторые рецепты воспроизводить по граммам, литрам и тд

Поделюсь рецептом моего фирменного маринада для шашлыка:берём несколько килограмм свиной шейки, нарезаем на средние кусочки( 2 спичечных коробка). Берётся куча всяких приправ( я особо не заморачиваюсь), солим сразу! Далее берём много свежих помидоров, в их отсутствии можно томатный сок, мнём помидоры хорошенько и в кастрюльку к мясу отправляем. Берём много лука-ещё больше, чем помидор. Лучше-если лук пропустить через блендер в кашу, отправляем его туда же, куда и помидоры). Ну и самое главное-в зависимости сколько у вас мяса ( на глаз) Жигулевское Самарское пиво) ну можно любое хорошее пиво ( очень вкусно получается на темном пиве). На 5 кг мяса уходит 250-300 мл пива. После-начинаем перемешивать все мясо рукой, очень тщательно-каждый кусочек. Приготовления мяса делаю с вечера, ночь маринуется и в обед жарится). Я пробовал много маринадов, где только не ел шашлык, и в горах Кавказа тоже) но этот рецепт мне тесть рассказал-он много где побывал, получается мясо очень сочным, вкусным! Просто ах)

Не обращайте внимания.
В любой стране  и в любой нации есть как стоящие люди, так и гнилье всякое. Качество человека от национальности не зависит.
Тот же, кто апеллирует к  национальности или месту проживания - сам недалек. Да и администрация форума должна вмешаться, по идее.

Ну, тогда что вспомню)
Обычно на определенном этапе увлечения приходило понимания что хобби перерастает в собирательство а так же что тема на форуме исчерпана и переходит переливание из пустого в порожнее и оно теряло интерес.

Фото. Ну здесь все просто. Тогда это была мыльница иксус. Потом пришло понимание что вокруг очень много талантливых людей и наше информационное пространсво переполнено этим контентом а гигабайты красивых семейных фото хорошо если просматриваются раз в год. А лучший фотоаппарат - тот который оказался в руках в нужный момент - т.е. на телефоне.
Сейчас лежит зеркалка современная не большая.

Фонаревка. Это было первое увлечение именно с полным погружением в сообщество. От хобби осталось 5 фонарей. Хорошие наключники подаренные почти всем родственникам(довольные пользуются). Ну и понимание что достаточно наключника и одного EDC налобника и все.
Куча аккамуляторов, лития, металгидрида и различных зарядников к ним. В хозяйсве до сих пор востребовано. Особенно у детей (AA и AAA)

Настольные игры (это своя вселенная, хорошая настолка стоит от 1500р.) - в результате образовалась не большая полка, но она до сих пор иногда востребована с моими детьми.

Ганза. На ней меня интересовала практическая стрельба и релоадинг(патроны самому собирать) - самое дорогостоящее увлечение. Настрел так и остался не большим.

Рации. С полгода сидел на теме. Хорошо что не купил профессиональную, хотя тогда очень хотелось. От хобби осталось пара Баофенгов и  еще пара раций, сканер.

Фрага. Парфманьячество. Года полтора- два. От хобби остались приятные впечатления, вкус и полка где где то 10 наименований и понимание что человеку достаточно иметь 1-5 и не более флаконов. Пользуюсь каждый день.

 

К сожалению, у меня не получается загрузить картинки на сервер для удобосмотрибельности, прошу прощения, гружу с Радикал.ру:















Моя любимая картинка, для обоев рабочего стола