2626
Беседка / Re: Рецепт квашеных огурцов
« : 02 Октябрь 2019, 20:00:11 »
КЛ (АлДм), так это ж малосольные)
Мы так готовим квашеные.
Огурцы в баночку, заливаем холодным рассолом из расчета на 1 литр воды столовая ложка соли, не закатываем, ставим на какую либо посудину и накрываем крышкой, но не полностью чтоб при брожении излишки воды выходили. Так они стоят 3 дня, после сливаем рассол, кипятим, заливаем в банки, по паре таблеток аспирина и закатываем. Всякие остальные травки, листочки по вкусу. Получаются именно как квашеные, не маринованные с добавлением уксуса.
Мы так готовим квашеные.
Огурцы в баночку, заливаем холодным рассолом из расчета на 1 литр воды столовая ложка соли, не закатываем, ставим на какую либо посудину и накрываем крышкой, но не полностью чтоб при брожении излишки воды выходили. Так они стоят 3 дня, после сливаем рассол, кипятим, заливаем в банки, по паре таблеток аспирина и закатываем. Всякие остальные травки, листочки по вкусу. Получаются именно как квашеные, не маринованные с добавлением уксуса.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Abanamat