Если мужик режет ухо, то джентльмен) Я в хорошем смысле если что

Первый рецепт рецепт малосольных огурчиков, приготавливаються минут за сорок. Второй рецепт - классические соленые огурцы. У нас в деревне их даже из ьочки в банки не перекоадывали. Рецепта квашенных огурцов помоему не существует , есть только соленые. Вот капустка квашеная бывает. Если я не прав поправте.

КЛ (АлДм), так это ж малосольные)
Мы так готовим квашеные.
Огурцы в баночку, заливаем холодным рассолом из расчета на 1 литр воды столовая ложка соли, не закатываем, ставим на какую либо посудину и накрываем крышкой, но не полностью чтоб при брожении излишки воды выходили. Так они стоят 3 дня, после сливаем рассол, кипятим, заливаем в банки, по паре таблеток аспирина и закатываем. Всякие остальные травки, листочки по вкусу. Получаются именно как квашеные, не маринованные с добавлением уксуса.

Уроборос, настоящий сибиряк! 

КЛ (АлДм), пищевой ректификат на водку? Из любого пищевого сырье, содержащего сахара и/или крахмал. Зерно, картофель и т.д.
Вот загуглил:
Спирт-ректификат (объёмное содержание этанола 95,0—95,6 %), составляющий основу водки, производится в основном из зернового (Украина, Беларусь, Россия), зерново-картофельного (Россия) или картофельного (Польша, Беларусь, Германия) сырья. Регламент ЕС допускает использовать любое пищевое сырьё растительного происхождения (зерно, картофель, свёкла и прочее). К основному зерновому компоненту в сусло традиционно добавляют в небольших количествах ячмень, овес, просо, кукурузу, гречиху, горох.

Пользуясь случаем спрошу, можно ли к вам личку обратиться)?

Обращайтесь конечно.

В общем, мне довелось несколько раз попробовать самогон, который люди делают для себя: вы знаете, мир для меня перевернулся - магазинная водка просто ацетоновая сивуха, по сравнению с самым обычным, без изысков, но качественным самогоном.

Я уже давно не пью магазинную водку. Да и все "ширпотребные" магазинные напитки. Свой самогон - вискарь, чача и т.д. Если магазинное, то что-то хорошее и дорогое.

По теме. ))) ручки .