Шампуры - абсолютно не надёжная и не стабильная конструкция. Это раз.

С чего бы это? Вот правду удивлен таким выводом.

Второе: мясо на гриле "в решётку" - это Классика BBQ

Для наших мест, классика это шашлык (шампур и вертел)

один фиг чего-то проворачивается и сваливается

На самом шампуре, кроме печени, ничего не крутится. А на мангале принципиально не делаю прорези для фиксации положения шампура. Задаю положение исключительно "шнеком" возле ручки.

попробуйте в конце концов решётку

Решетку планирую к эксплуатации, сетку - исключительно по необходимости.)

меня армянин учил

Армяне такие же люди, две руки, две ноги.)))
Ни один мой знакомый армянин, не жарит мясо в сетке. Я вообще сетку брал для печени в жировой сетке. Печень крутится на не широких шампуриках, пока не поджарится немного. Только для нее и держу сетку .

на решётке с сильным жаром - самое то

Ну если глубина мангала большая. Я все мангалы заказывал 13-15 см. Ни какого сильного жара. Мясо ставлю только на седые угли. А что лучше, шампур или сетка, тут можно часами спорить.

хачу-хачу мяса на решёточке!

Не навижу мясо на решетке. Предпочитаю на шампурах, сегодня жарил в сетке потому что торопился и мангал гаражный - маленький.

Нашел применение остаткам мыла на помазке. Давно видел, что пеной из балона, натирают стекла в машине, чтобы не потели. С болью каждый раз смываю остатки мыла из чаши и помазка. А вчера, намазал зеркало помазком, подождал пока высохнет и располировал. Зеркало горит как огонь, не потеет.

Все масти на что-нибудь похожи, вот и бубна сильно смахивает на бриллиант.

С бакендбардами, пока, непонимание выходит.

Что же с ними?)