Просмотр сообщений

1696

Беседка / Re: Всё про кофе

« : 21 Ноябрь 2023, 01:27:29 »

Да готовил Эфиопия Тесфай. Вкус не чистый, а тело у кофе плотнее. Понравился. Прямым методом пока. Кофе не вчерашней обжарки. Хочется посвежее. Да и помол хочется получше. Команданте приедет, рецепт подберу. Кофе тот же закажу.

1697

Беседка / Re: Что ты пьешь сегодня вечером?

« : 20 Ноябрь 2023, 23:36:15 »

Именно собачий холод. У нас снег пошёл, вроде потеплее стало.

1698

Беседка / Re: Всё про кофе

« : 20 Ноябрь 2023, 23:34:02 »

Вообще, чашка должна быть прогрета . Стоять с кипятком. Вы выливаете кипяток или просто очень горячую воду и наливаете туда сразу кофе из турки и он доходит ещё там, дозаваривается. Тут у всех подходы разные.

1699

Беседка / Re: Всё про кофе

« : 20 Ноябрь 2023, 22:42:50 »

Если её в этот момент снять с пламени, она всё равно поднимется. Та что смысла убавлять пламя нету. Тут надо во время укладываться.

1700

Беседка / Re: Всё про кофе

« : 20 Ноябрь 2023, 21:40:52 »

Цитата: skvater от 20 Ноябрь 2023, 20:54:14

Впервые опробовал турку, пришло 2 штуки Станицы - 170 олово ковка, 220 серебро. Пробовал маленькую.
12 грамм зёрен Эгоист, молка Х25 на 2 клике. Кинул смолотый кофе в турку, залил холодной воды из бутылки до заклёпок, помешал палочкой, поставил на самый мелкий газ.
Читал, что время приготовления турки это 2-3 минуты. У меня готовилось 8 минут, как только шапка поднялась высоковато и начала чуть бурлить, сразу выключил и вылил в чашку.
Дал остыть минут 5, начал пробовать. Во рту ощущается мелкая кофейная пыль, вкус своеобразный - очень кисло, горчинки почти нет. Хотя с этим кофе в аэропрессе у меня все наоборот - почти нет кислинки, а горчинка сильная.
В общем кисло-травяной вкус. Думаю, я что то накосячил. Может огонь очень слабый? Или я быстро снял, а надо было чтобы чуть побурлило? Как я понял, недоэкстракт.

Так теперь выглядит кофейная полочка

турка 3,5 - 4 минуты готовится и пламя должно быть такое, чтобы в это время уложилось.

1701

Мыло, кремы и др. / Re: Taylor of Old Bond Street (TOBS)

« : 20 Ноябрь 2023, 17:25:54 »

Кароч, надо сбросится на этот крем(все ароматы+мыло) всем форумом(кто желает )и прогнать массовый тест среди всех --- и решить его судьбу в ВКБ сообществе. Да и давно тестов массовых не делали. Как идея?

1702

Shave of the Day / Re: SOTD Ноябрь 2023

« : 20 Ноябрь 2023, 14:28:29 »

Может дело в воде?

1703

Беседка / Re: Обо всём

« : 20 Ноябрь 2023, 14:27:50 »

Чтобы деньги выкидывать. Монету сложно стереть, а купюры быстро приходят в негодность. Бег на месте.

1704

Беседка / Re: Всё про кофе

« : 20 Ноябрь 2023, 13:15:39 »

Видео на канале много про турку, про команданте у гуманитария из ролика выше. В целом он и рассказывает правильно(пока не лезет в технические подробности) и в частности пьёт исключительно турку. Поэтому его стоит посмотреть всем начинающим любителям джезвы. Там и про размеры и прочее. Также на канале Перфетто можно ролики посмотреть про турку, особенно с чемпионом мира (какого-то года) Сергеем Блинниковым.

1705

Shave of the Day / Re: SOTD Ноябрь 2023

« : 20 Ноябрь 2023, 09:21:42 »

Цитата: Prolimon от 20 Ноябрь 2023, 09:00:03

Цитата: Maccarock от 19 Ноябрь 2023, 07:26:27
Цитата: Prolimon от 19 Ноябрь 2023, 02:23:34
Крем: TOBS Sandalwood
Tobs разочарование для меня) Фигаро не хуже, стоит почти в 10 дешевле. У Тобс только ароматы 10 из 10)

Пока что полностью согласен. Имею сей крем и еще штук 5 пробников. Открываешь - аромат прекрасен! Начинаешь бриться - "Что происходит?!" Такое ощущение каждый раз с ним, что прешейв замерз на коже и испортил крем, превратил ТОБС в мёд. Станок не просто не скользит, а прям тормозит. Я хз как так. Если у всех так, а не только у меня, я вообще не понимаю зачем такой крем делать. Как им бриться? и за что у ТОБС такая слава? И кстати вопрос о их мыле: оно тоже такое же?
В любом случае сравнительный результат будет после теста 3-х кремов. Победитель продвинется дальше по сетке. Но пока я уже прям чувствую, что ТОБС похоже будет в аутсайдерах.

А без прешейва им брились? Попробуйте- может будет лучше...

1706