1546
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 23 Ноябрь 2023, 10:06:15 »
... Вес это хорошо...вес это надёжно
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
1547
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 23 Ноябрь 2023, 08:28:44 »
Тут смотреть что выйдет. Улучшится ли время. Как уже писал выше я поэтому приготовление в джезве отложил на неопределенный срок. С лоханью долго пока массу песка разогреть полчаса уйдет. А баллончики - подставки - горелки - турка нормальная дороговато выходит. За 7 тыр не успел Soy на АЛИ взять.
1548
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Ноябрь 2023, 23:21:17 »
При заливке тёплой водой - время уменьшается и имеется недоэкстракт(но тут в дело вступает ещё помол(разный вкус при мелком, более крупном, сколько пыли). При варке на маленьком огне - турка тепла отдавала почти столько, сколько получала - и вода закипела конечно, но кофе в массе не получил тепла столько, сколько нужно для полноценной экстракции. Я разок так наварил - что у меня кофе получился и дико кислым и сильно горьким одновременно. Шедеврально хреновый кофе сварганил.
1549
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Ноябрь 2023, 22:01:12 »
Когда греешь воду - недоэкстракт идёт. Но питейный конечно. Варики: покупать лохань медную + песок -- закапывать турку в предварительно разогретый песок. Или газовые горелки Tiamo и всё такое. Вообщем из-за этого я ушёл на фильтр. Но не факт, что Soy не куплю, а там и горелка или лохань с песком. 
1550
Помазки / Re: Свинские вопросы
« : 22 Ноябрь 2023, 17:29:47 »
Этот помазок для настроения : хочется странного, очень странного...в привычном
1551
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Ноябрь 2023, 12:28:00 »
Зачёт. Не фыркаем на "станицу" - считаем , что учебная до покупки ,,soy,, . Марина Хюппенен классная. По поводу не входа по времени -- придётся прикупить газовую горелку tiamo или как-то там . Я посчитав риски и увидев что газовая плита рыжит пламенем, тоже понял что мне в фильтр-кофе надо идти. По поводу дорого: это мы только начали варить кофе. Когда же мы пойдём в эспрессо на леверных la pavoni ценник уйдет на порядок выше. 
. Я посчитав риски и увидев что газовая плита рыжит пламенем, тоже понял что мне в фильтр-кофе надо идти. По поводу дорого: это мы только начали варить кофе. Когда же мы пойдём в эспрессо на леверных la pavoni ценник уйдет на порядок выше.
1552
Двусторонние станки / Re: Schick Krona
« : 21 Ноябрь 2023, 22:54:46 »
Есть английский Slim Twist
1553
Помазки / Re: Синтетические узлы и попытка подружиться с ними.
« : 21 Ноябрь 2023, 18:18:55 »
Внешний вид точь-точь как у Rasorock BC silvertip
1554
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Ноябрь 2023, 13:26:36 »Да, кстати, забыл поинтересоваться: а как правильно подготовить турку к использованию?Да можно и никак. А можно кофе сделать посмотреть как делается - вылить. Следующий - уже пить.
1555
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Ноябрь 2023, 11:30:34 »Кен Титанов, обычную брали или go?обычную. GO без чехла и он там не нужен.
1556
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Ноябрь 2023, 02:01:33 »
Тесфай обычный, там ещё есть другие. А агрегат лучше сейчас брать, стоит 3190 с чехлом и всё есть, а то сейчас поставка от производителя бедная. Я поэтому и поторопился.
1557
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Ноябрь 2023, 01:27:29 »
Да готовил Эфиопия Тесфай. Вкус не чистый, а тело у кофе плотнее. Понравился. Прямым методом пока. Кофе не вчерашней обжарки. Хочется посвежее. Да и помол хочется получше. Команданте приедет, рецепт подберу. Кофе тот же закажу.
1558
Беседка / Re: Что ты пьешь сегодня вечером?
« : 20 Ноябрь 2023, 23:36:15 »
Именно собачий холод. У нас снег пошёл, вроде потеплее стало.
1559
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 20 Ноябрь 2023, 23:34:02 »
Вообще, чашка должна быть прогрета . Стоять с кипятком. Вы выливаете кипяток или просто очень горячую воду и наливаете туда сразу кофе из турки и он доходит ещё там, дозаваривается. Тут у всех подходы разные.
1560
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 20 Ноябрь 2023, 22:42:50 »
Если её в этот момент снять с пламени, она всё равно поднимется. Та что смысла убавлять пламя нету. Тут надо во время укладываться.