1201
Общее обсуждение бритья / Re: Какой станок/ какое лезвие Вы используете сегодня?
« : 22 Октябрь 2023, 01:30:39 »
Colonial Razor Silversmith + Astra SP краска(1)
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
1202
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Октябрь 2023, 00:24:34 »Всём спасибо за советы) возьму, буду пробовать.да эспрессо ядрёный. Разбавленный эспрессо - это и есть американо. А фильтр кофе и аэропресс - это близко к американо.
Кстати, по рекомендации выше, зашёл в кофейню, заказал эспрессо.
Принесли вместе со стаканом воды, чуть попил, как полагается. Потом начал пробовать кофе, пахнет вкусно, кофе) Сверху лёгкая пенка кремового цвета, первый же глоток - песец, он ядрёный как кабан, пить невозможно. Высыпал пакетик сахара, пить стало норм, но что то сладковато больно. Как его пить?
1203
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 22:36:29 »
Можно брать. Просто если кофе зайдёт, захотите разные варианты турка там или эспрессо. То опять же к Comandante уйдёте. Видимо этот путь надо всем пройти от какой-то кофемолки к Comandante. Канал Perfetto в помощь. Есть на Ютубе в телеграмме. Там есть все тесты кофемолок под любые способы приготовления.
1204
Общее обсуждение бритья / Re: Наши покупки за последнее время
« : 21 Октябрь 2023, 21:30:12 »
Gillette Slim Twist (England). Станок которым я первый раз побрился в 15-16 лет. Очень хотел такой найти.
1205
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 21:24:20 »Кен Титанов, как раз вчера это видео и смотрел. Из него и взял данные по завариванию)обратный способ лучше - потому что кофе при прямом методе до продавливания просачивается через фильтр. Обратный опаснее тем , что при переворачивании можно навернуть вот это всё на себя.
1206
Двусторонние станки / Re: New Guerrilla Wolfman Razors
« : 21 Октябрь 2023, 21:21:27 »
У цветных станков вид более весёлый , но и более дешёвый.
1207
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 20:34:32 »
Многим нравится обратный способ заваривания.
1208
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 20:33:58 »OlegN, оригинал, американский. Вес кофе вроде советуют около 12 грамм? Типа минуту заваривается и потом надо перевернуть и в теч. минуты выдавить?https://youtu.be/sNhHd46x5oA?si=KzcQupHnY3ISXzFw
1209
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 09:19:41 »в машине есть чему ломаться и надо обслуживать, там прилично пластика и прочее. В кофейнях готовят разное и хорошее оборудование не гарантия хорошего кофе. Ломаться нечему в леверной кофемашине. Но учится надо готовить потому что именно твоя рука продавливает воду через таблетку кофе с нужным таймингом . Даже курсы естьКен Титанов,Чтобы дома сделать годный эспрессо - сколько денег нужно выкинуть в эту тему?
Это вы так шутите? Эспрессо это основной напиток который там предлагают.
Проблема найти нормальный фильтр их не ставят на маленькие точки.
Я относительно недавно вошёл в тему эспрессо, купив аналог Lelit Anita (со встроенной молкой) по смешной цене, 16 тыс. Причём, аппарат был новый. Периодически путешествую, посещаю кофейни, сравниваю. Годный эспрессо мало кто готовит. Даже на дорогих машинах варят такую гадость, что только выплюнуть.
Сейчас у нас новую Аниту можно за 64 купить. Машина не на один год покупается, ломаться там нечему.
#badcace выше свой аппарат показывал, с полноценной 58 мм группой. Термостабильность должна быть хорошей. 26+молка - не такие и большие деньги.
Альтернатива дешевле, я к тому.
1210
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 09:13:52 »Кен Титанов,вот вот цена в 2 раза превышает цену Comandante + bialetti(aeropress)+ весы
Минимальный уровень:
Anna PL41EM 53 000
kingrinder K4 9 765
Весы (необязательно такие, лишь бы имели точность до 0.1г) 1 945
Темпер 1 049
Питчер (опционально для молочки) 593
1211
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 20 Октябрь 2023, 23:53:28 »Кен Титанов,Чтобы дома сделать годный эспрессо - сколько денег нужно выкинуть в эту тему?
Это вы так шутите? Эспрессо это основной напиток который там предлагают.
Проблема найти нормальный фильтр их не ставят на маленькие точки.
1212
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 20 Октябрь 2023, 22:43:34 »
Ну да. А эспрессо вообще - то самый дорогой напиток. Так как требует оборудования, да ещё какого. Чем кофейня поможет ?
1213
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 20 Октябрь 2023, 22:02:02 »В гейзерке сложнее повторяемость обеспечить. Даже когда рецепт - величина помола подобраны. В аэропрессе намного проще.В вашем случае для гейзерки достаточноЯ вроде сначала гейзер хотел, но потом начитался, что в аэропресс кофе намного вкуснее получается((
1214
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 20 Октябрь 2023, 21:52:43 »Что ,,летело,, уплотнитель или задиры на пластике?А я думал, что они бессмертные((Они живучие, это я кофе люблю. Хватит на три ++ года, если каждый день пить две кружки
1215
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 20 Октябрь 2023, 19:25:09 »Кен Титанов, а расход самого кофе у него нормальный или высокий? Пробовали который американский?Расход как обычно 60 гр кофе на литр воды, в пересчёте на аэропресс. Американский.