2491
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 16 Ноябрь 2022, 09:05:58 »То ли дело рожок. Намолол, нажал кнопку,Турка - засыпал кофе сколько нужно, добавил сахару, можно ещё и специй, нажал кнопку, и ушёл бриться. Сама выключится, кофе ещё и выдержится в кипятке, отдаст весь вкус и аромат.
Кофе из кофемашины Юра мне не даёт такого вкуса и насыщенности.
То, как вы описали - кофе будет переэкстрагированным, из него выйдут все вещества, дающие горечь. Т.е. он будет жутко горьким. Поэтому и сахар кладёте.
Почитайте про экстракцию кофейных зёрен. Это к любому способу относится. Хотя, если вам это нравится, продолжайте так готовить.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Сашуня