сейчас молю в обычной кофемолке, кофе варю в гейзерной Биалетти. В такой кофеварке можно будет почувствовать разницу?

Итак сделал смолол визуально одинаковое на вид зерно на китайской копии Хензола и Kingrinder k4, сварил в гейзерной Bialetti 120ml, чтож можно сделать вывод, что качество помола лично для меня, тут не сыграло никакой роли, вкус +- одинаков. Если разница и присутствует, но я не смог ее распознать, кофе как кофе, плосковатый вкус конечно, и это не эспрессо однозначно. Все таки это мока, которая менее чувствительна к помолу, чем рожковая кофемашина, там разница в помоле уже наглядно ощутима.
Думаю не стоит париться по поводу дорогущей кофемолки для моки)

Вкус вялый , невыразительный

Интересно, а как готовили, это же тоже немаловажно?

Так ли хороши все эти обжарщики, как о них гутарят?

Тут проблема скорее в способе приготовления и сорте каждого кофе, а также фактор "средней температуры по больнице"
Поясню на примере рожка, с одного и того же сорта можно получить 2 разных результата, первый - идеальный сбалансированный эспрессо, второй - кисляк или, наоборот, с нереальной горечью, все зависит от количества зерна, помола, температуры, давления воды, даже силы давления темпером в таблетке кофе. Эти все факторы должны быть одинаковы при приготовлении)
Берем другой сорт кофе, делаем эспрессо, и вообще нифига не получается, потому что вода просто быстро пролетела через таблетку, не выварив кофе должным образом из-за помола, который нужно было отрегулировать именно под этот сорт или зерно, как удобней.
С фильтром, прессом и тд тоже примерно такие же параметры приготовления вступают в роль и влияют на конечный результат.
Вероятнее всего, с магазинным просто отлично совпали все параметры, кофе получился, а с теми же обжарщиками, нужно было что-то изменить, помол для начала и тд и тп
Если выводить среднее, то у обжарщиков кофе свежее, чем в магазиннах, которое лежит годами на полках, а свежесть это уже 80% вкуса кофе.

thefatboy, салют, Кингриндер K4 же, не Команданте, приехала только на этой неделе, 100 грамм кофе перевел, пока подстроил помол на рожок, на гейзер пока еще пробовал)

skvater, тёмная обжарка, привозили с Турции свежак, но молот под турку, в чашке просто заваривал, на удивление оказался неплох с таким варварским способом заваривания)

Изготовлены из нержавеющей стали, весят 141 г

взбивать устанешь таким, пора бы уже "подружить" помазок с миксером..

Последние два,наверняка жестяньщик юзает

клинскин

"Темная лошадка" Тасти, но однозначно выигрышная)

https://shop.tastycoffee.ru/coffee/cleanskin