Бритье от крышки не обязывает к отсутствию гарды. Гарда делает бритье безопасным, даже если большую часть времени при таком стиле бритья она не используется по прямому назначению. Но она исключает, как минимум, сильное травмирование.
Это одна из причин, по которой мне не нравятся станки, у которых гарда плохо защищает (сильный загиб, большой гап), компрометируя принцип безопасного бритья.